Olio Essenziale di Anice Stellato Illicium Verum alimentare, bio, antibiotico naturale.

 5 ml.

L’anice stellato è considerato un vero e proprio antibiotico naturale, l’olio essenziale che si estrae da questa pianta viene sfruttato in medicina ed erboristeria per la preparazione di farmaci e rimedi naturali.
Una delle caratteristiche che fanno più apprezzare questa spezia sono le sue proprietà carminative (ovvero la capacità di ridurre i gas intestinali),digestive e antinausea.
Viene utilizzato però con successo anche per stimolare l’appetito nei soggetti che fanno fatica a mangiare o devono riprendersi da una convalescenza.
L’anice stellato aiuta poi l’attività enzimatica del fegato ma soprattutto è in grado di svolgere un’ottima attività antibatterica e antivirale. Si è mostrato efficace nel sconfiggere le classiche influenze ma anche situazioni di herpes recidivo.
L’anice stellato è inoltre un buon diuretico (consigliato quindi a chi soffre di ritenzione idrica) ed espettorante.
È in grado quindi di fluidificare il muco e aiutarne l’eliminazione in caso di tosse o bronchite.
Questa spezia è poi una grande alleata delle neomamme, sembra infatti che possa aiutare a produrre più latte anche se, come sappiamo, il modo migliore per aumentare la produzione è far attaccare il più possibile il bambino al seno.
Il principio attivo più interessante presente nell’anice stellato, denominato anetolo, ha mostrato anche capacità antinfiammatorie.

ANICE STELLATO: COME USARLO IN CUCINA
L’anice stellato, visto il suo sapore aromatico che ricorda un po’ quello della liquirizia, viene impiegato soprattutto per la preparazione di liquori e dolci. Il frutto che si acquista è già seccato e a seconda della preparazione che si intende fare, può essere utilizzato intero oppure macinato.
Per quanto riguarda i liquori, questa spezia è fondamentale per donare l’inconfondibile sapore a bevande alcooliche come la sambuca, il pastis, l’ouzo e l’assenzio. 
Viste le sue proprietà curative, con l’anice stellato è possibile preparare anche delle ottime tisane come quella a base di zenzero, limone, miele e anice stellato, perfetta per combattere tosse ed influenza.

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